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諸城市安泰機械有限公司
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三鍋并聯水浴式高溫高壓調理殺菌釜
性能特點
l 水浸式熱水循環殺菌。
l 殺菌水、降溫水可循環使用。
l PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
l 分升溫、降溫控制。
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離，可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃。
l 適應處理的包裝物：塑料瓶、軟包裝（真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋）、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。
l 常規型號為700x1200 900x1800 1000x2200 1200x3600mm 具體可根據客戶要求定制
工作過程
①將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。
②預熱：向上罐加滿水，并進入蒸汽，預熱到所需溫度。
③下水：把上罐水抽到下罐。
④殺菌：循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環，水完全浸沒殺菌物，隨著蒸汽進入蒸汽混合器，循環水的溫度不斷升高，并控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在理想的范圍內。
⑤回收:循環泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫：鍋內開始進入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設定好的溫度。
⑦排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導入閥打開，鍋內壓力為零，卸出產品。
